Ingredientes:
Una bandeja de dátiles
Agua templada para cubrirlos
Preparación:
Retira el hueso a los dátiles y colócalos en un recipiente. Cúbrelos con el agua templada y déjalos reposar unos 15min para que se hidraten. Pasa los dátiles (sin tirar el agua) a una picadora o batidora potente y comienza a triturar. En el caso necesario, ve añadiendo el agua de hidratación hasta conseguir la textura que deseas. Debes triturar hasta obtener una pasta homogénea y sin grumos, la consistencia de esta pasta de dátil va a tu gusto; a más agua…mas líquida!
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